Receita: Feijão Tropeiro 1#

(A foto não ficou das melhores, mas não adianta reclamar, é o que tem pra hoje)

Ingredientes:

1/2 xícara de bacon picadinho

1/2 xícara de feijão carioquinha cozido firme e escorrido

1/2 xícara de calabresa cortadas em cubinhos

1 cebola pequena picada

2 xícara de folhas de couve fatiada fininha

4 dentes de alho amassados

8 colheres de sioa de farinha de mandioca

Sal e cheiro verde a gosto

Óleo

Modo de Preparo:

1. Colo que um fio de óleo na panela e frite o bacon

2. Quando estiver quase bom adicione a calabresa, deixe fritar um pouco mais e reserve.

3. Coloque no óleo que ficou o alho e a cebola e deixe dourar, refogue a couve, reserve.

4. Adicione a farinha na mesma panela e deixe torrar um pouco.

5. Por fim, adicione todos os ingredientes junto à farinha, acerte o sal e aproveite.

Obs.: Essa receita é bastante flexível. Você pode colocar mais ou menos de qualquer um dos ingredientes. Fique à vontade.

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